黑米山药酸奶布丁
黑米变身成布丁,发愁宝宝不爱吃饭的麻麻可以立刻行动起来啦!其实宝宝是吃了一小碗美味的主食哦! 布丁的口感因为没有添加鱼胶、吉利丁等添加剂,所以不会特别的扎实,会偏糯一点的。喜欢紧实口感的,可以将布丁放在冰箱里镇一下哦! 可以前一天做好放在冰箱里,宝宝早餐提前拿出来室温放一下。如果像我一样用这中小辅食盒来做的话,也很适合给宝宝外带哦!赶脚最近很流行各种网红盒子呐,baby的网红盒子就在这里!
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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黑米提前浸泡6小时以上。最好淘洗干净再泡,这样泡米水可以保留下来哦。
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步骤3/13
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先煮黑米,煮锅加入适量的水,跟煮粥一样的。
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步骤4/13
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大概煮20分钟以后,可以加入山药块继续煮。
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步骤5/13
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煮到山药可以轻松用筷子扎透、粥变得特别粘稠的时候,倒入50ml配方奶继续将粥煮开,然后继续煮1-2分钟就可以啦!
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步骤6/13
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将煮好的粥倒入辅食机搅拌杯中。
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步骤7/13
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转动辅食机,多转动几次,将粥搅拌成细腻的糊糊状。
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步骤8/13
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然后将搅拌好的糊糊倒入一个小碗中。我这个是BO爷的辅食盒,容量是210ml的。
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步骤9/13
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将米糊盖上保鲜膜,可以用牙签将保鲜膜戳两个洞洞,放入蒸锅蒸十五分钟。
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步骤10/13
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处理下水果,切成小颗粒。小宝宝可以将水果研磨成泥状。
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步骤11/13
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蒸好的布丁放凉后,用勺子在表面淋入一些酸奶,这样有一个层次感。
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步骤12/13
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将水果粒摆在最上面。
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最后一步
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健康营养又高颜值的小布丁就做好啦!喜欢布丁扎实口感的,也可以放入冰箱冷藏下吃哦~~
*水果也可以换成其他的,神马猕猴桃、芒果、火龙果都是可以哒!
*注意最后粥的状态一定要很粘稠~~不粘稠的话就继续多煮一会。太稀的话就没有布丁的feel啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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