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自调咖啡的做法

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自调咖啡

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身在海外，课业负担非常重，每天咖啡不离手。买的咖啡固然好喝，但是每天一杯还是太贵了些。自调咖啡操作简单，花费少，却依然有提神醒脑的功效。这个方子是和我的土澳房东太太学的，重点就在于放东西的次序，用量就是一个大概，口味全凭自己调整。家里正好有两种不同的咖啡、一起冲出来做个对比。另外，这种咖啡其实也是速溶咖啡，只不过比袋装的3合1咖啡更健康，不含氢化植物油（咖啡伴侣主要成分）。用这个喝法不但完全不会长肉，而且还有促进排便的功效

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

雀巢黄金烘焙咖啡 10g

、

Moccona中度烘焙咖啡 10g

、

全脂牛奶 100ml

、

桉树蜂蜜 1勺

、

开水 200ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料：左到右依次是Moccona中度烘焙咖啡、雀巢咖啡黄金烘焙、全脂牛奶、蜂蜜、开水。
步骤2/12 点击查看大图
在玻璃杯中放入2茶匙Moccona中度烘焙咖啡。
步骤3/12 点击查看大图
在陶瓷杯中放入2茶匙雀巢黄金烘焙咖啡。
步骤4/12 点击查看大图
在两个杯中分别倒入三分之一的牛奶。牛奶无需加热。
步骤5/12 点击查看大图
在两个杯中分别倒入三分之一的牛奶。牛奶无需加热。
步骤6/12 点击查看大图
品质上乘，流动性低的红桉树蜂蜜。
步骤7/12 点击查看大图
在已经倒入牛奶的杯中分别放入1茶匙蜂蜜。
步骤8/12 点击查看大图
放入一茶匙蜂蜜
步骤9/12 点击查看大图
倒入开水
步骤10/12 点击查看大图
用打鸡蛋的手法搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
Moccona的咖啡明显比雀巢的要浓一些，更苦，带有巧克力的香味，几乎没有酸味。雀巢的则是酸味很浓、苦味清淡。
最后一步点击查看大图
雀巢咖啡没什么说的，无功无过。但是这次的Moccona是第一次尝试，味道对于喜欢摩卡的人是很讨喜的，还要特别说一下这个瓶子，是和睡衣品牌peter alexander合作推出的限量印花玻璃瓶，包装纸拆掉以后就是一个很漂亮密封罐～也算是帮助消费者环保的一个小设计吧，我很喜欢。

小贴士

牛奶不宜超过半杯，否则加了开水后可能咖啡还是冷的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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