葱油黄金蛏
肉质饱满!
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步骤1/7
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放盐一小时,让其吐沙
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步骤2/7
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蛏子下锅水煮至开口关火,水煮时可放姜葱,料酒
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步骤3/7
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加油,蒜蓉,蒸鱼鼓油,生蚝,料酒,醋爆香
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步骤4/7
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蛏子肉壳分离,取出肉摆盘,加入蒜蓉,放入蒸锅,葱花备好
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步骤5/7
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开锅后取出
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步骤6/7
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葱花洒入盘中,起锅放油烧开,油泼在盘上即可
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最后一步
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完美收工
水煮蛏子开口即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
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