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胡萝卜小蛋糕

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只需简单几步，就能轻松做出一款营养美味的早餐~妈妈再也不用担心宝宝不爱吃胡萝卜咯，保证吃一次就爱上！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 140g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 140g

、

玉米油 150ml

、

柠檬半个

、

低筋面粉 180g

、

小苏打 4g

、

泡打粉 2g

、

盐一小撮

、

肉桂粉 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将胡萝卜打成细末
步骤2/8 点击查看大图
将鸡蛋打散后加入细砂糖、油搅拌均匀。（不用打发）
步骤3/8 点击查看大图
加入胡萝卜碎，半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
再加入过筛的面粉和其他所有粉类、盐，切拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
切拌到图中状态即可。
步骤6/8 点击查看大图
将面糊倒入模具中，并震出气泡。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热至180度的烤箱内烘烤40分钟。
最后一步点击查看大图
这样一款香喷喷的胡萝卜小蛋糕就做好咯~

小贴士

1.鸡蛋中加入糖和油后不需打发。 2.将面糊倒入模具后，要摔出其中气泡。 3.配方中使用的是20*8cm长方形磅蛋糕模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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