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青椒炒腊肉一米饭杀手的做法

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青椒炒腊肉一米饭杀手

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家是爱的港湾，从娘家回来的时候，车都塞满满的，有舅舅给的菜籽油，表哥买的辣椒跟米粉，奶奶做的腊肉腊鱼，自己结豆腐做的腐乳，还有好多好多，直到车座都放满塞不下了，奶奶才流着泪说下次开卡车回来，听着奶奶的话我瞬间抱着奶奶哭的像个孩子，嫁太远也是不好。。。。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉半块

、

青椒 23个

、

豆豉少许

、

大蒜 2颗

、

味极鲜 2汤匙

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材集合，青椒拍扁，腊肉切薄片，豆豉蒜头切碎，酱油、料酒加水调成汁备用
步骤2/8 点击查看大图
热锅放入腊肉片煸油，肥的先放
步骤3/8 点击查看大图
炸透了放入蒜头豆豉。
步骤4/8 点击查看大图
加入拍好的青椒
步骤5/8 点击查看大图
翻炒片刻待青椒起虎皮
步骤6/8 点击查看大图
加入调好的酱汁
步骤7/8 点击查看大图
待汁收的差不多就可以起锅了。(不要收太干这汁浇饭很美味。)
最后一步点击查看大图
装盘，手机先吃。。。

小贴士

青椒名叫丰收辣椒，也叫余干辣椒，这辣椒贼辣，吃多胃也是受不了的，嗜辣的筒子也是要节制啊。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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