是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
水晶萝卜卷的做法 点击查看大图

水晶萝卜卷

浏览 4.7万 · 收藏 1717 · 学做 6
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

将白萝卜切成很薄的一片，用盐腌一分钟出一萝卜气的辣味，再用水煮到透明， 这样的萝卜薄片雪白透亮如同水晶， 包入转变好的肉馅， 接口朝下蒸熟即可； 再利用原汤原汁做成个玻璃芡汁， 浇淋在蒸好的水晶萝卜卷上。做成了水晶萝卜卷，晶莹剔透的，加以稍微点缀，这盘菜顿时像花儿绽放一样，很漂亮 ，华丽丽地闪亮登场。很简单的一道菜，只要稍稍变个花样，就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白萝卜 1根
、
肉馅 100克
、
小葱 少许
、
榨菜 少许
、
姜粉 1小勺
、
胡椒粉 1小勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士：1. 白萝卜切片越薄越好， 放入锅中煮至透明； 2. 肉馅中加入调味料随意， 可以是香菇丁等； 3. 包好的萝卜卷要将连接处朝下， 这样不易散； 4. 蒸好的汤汁要加入红绿丁勾芡再浇淋在萝卜上， 这样菜品才会更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

换个做法

水晶萝卜卷的其他做法

水晶萝卜卷的相关分类

腊八粥 腊八 腊八饭 八宝粥 腊八蒜 棒棒糖 更多

水晶萝卜卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许