快手菜 |韭菜炒香干
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“春初早韭,秋末晚菘”,虽然春季和冬季都是吃韭菜的好时节,但春天的韭菜最为鲜嫩可口。韭菜味美正当时,怎能错过?炒上一盘清爽的小菜,佐酒伴饭两相宜。
营养分析
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24克
17克
24克
351
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材:韭菜:500克,香干:3块,盐:6克,酱油:数滴,食用油:适量。
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步骤2/10
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韭菜择好清洗干净,将水份控干。切成寸段备用。将韭菜的根和叶两部分分开摆放,这个小细节请记下,这也是接下来炒制时掌控火候的小窍门。
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步骤3/10
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香干清洗干净后切成长条备用。
步骤4/10
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发布于 2017-02-23
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