家常毛血旺
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美味
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸭血
两块
、
葱姜蒜
两种半个 葱一根
、
花椒
一小把
、
豆瓣酱和姜蒜一起炒香和干辣椒。
、
肉 切片拌盐地瓜粉 最好拌干一些
一斤
、
香菜5毛钱
、
火腿肠
一根
、
黄豆芽
两块钱
、
豆腐泡
、
盐味精鸡精
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先把豆瓣酱和姜蒜一起炒香和干辣椒放点花椒,加盐味精鸡精。适量,自己用筷子尝一尝也行。然后加水等水开,放豆芽豆腐泡一起烫熟,加火腿肠,捞起来,再煮肉片煮一分钟,打捞起来,外放鸭血。煮好后装盆。
-
步骤2/3
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把切好的葱姜蒜撒上面,干辣椒用剪刀剪断,再放一把花椒。放点细辣椒炸好的油辣椒。放两勺,(小勺子)锅烧热油,最好到冒烟的程度。再用勺子往上面浇油。不用太多油。放香菜,
-
最后一步
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很好吃 要吃很辣就多放辣椒。自己决定。昨天上班回来没有来的及拍过程。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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