老酒蒸蛏子
蛏子一年四季常有常鲜，今天做个酒蒸的做法。
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材：洗净蛏子一斤，立着码在碗里，蒜两瓣，姜一块、青蒜少许，黄酒一勺料酒一勺。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛏子靠近壳这两条线，有时间就摘下去，嫌麻烦就不弄。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜蒜切碎洒在上面，倒入酒，加入一勺盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸锅上汽后大火蒸七分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
老酒蒸蛏子就做好了，蛏子本身就非常鲜，用酒蒸过更是增加了风味。
-
最后一步
点击查看大图
直接吃就很好，蒸出来的汤可以撒点葱花，本身就是鲜甜的清汤，如果觉得淡可以蘸蒜泥辣椒碎生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
老酒蒸蛏子的相关分类
老酒蒸蛏子的相关推荐
-
葱姜炒梭子蟹
2861420人看过 -
清蒸梭子蟹
2160241人看过 -
糖醋排骨～超简单、零失败
1180093人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8837240人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2731141人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
160816人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1968873人看过 -
蒜蓉粉丝蒸蛏子
286981人看过 -
无糖炒栗子更健康
4353346人看过 -
#下饭红烧菜#红烧肉炖虎皮鹌鹑蛋
245863人看过 -
#憋在家里吃什么#鸡公煲(家庭简易版）
1517022人看过 -
肉丝炒面 玉米汁
76785人看过
