川味烤鱼
一个人在家的时候,最适合的就是烤条鱼神马 的,然后一边吃一边看电脑上的美剧啦!
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步骤1/5
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鲈鱼让鱼贩打理好,注意背部相连。
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步骤2/5
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抹上盐,少许色拉油、筛上面粉,进烤箱220度烤20分钟。就金灿灿的啦。
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步骤3/5
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烤鱼的时候炒料,油烧辣后下豆瓣酱、老干妈、干辣椒、拍过的大蒜、青椒、花椒炒香,再放洋葱,我喜欢再加入一下菇类、土豆等配菜一起,也可以不加,翻炒,倒适量盐和味精调味。
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步骤4/5
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将上一步骤炒好的料和菜一起倒在烤得金黄的鱼上面。倒入啤酒,进烤箱,220度10分钟,烤好出炉。
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最后一步
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喜欢的可以撒一些折耳根的茎在上面,不喜欢的可以撒葱花或者香菜,或者什么也不加了,一样很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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