千层.抹茶与酸奶的约会
能做好精致的甜点，一直是是一个美食爱好者所追求的目标，为了更好的利用食材，不让美味被浪费，哪怕是一点点，今天做的这个抹茶蛋糕卷和千层芒果蛋糕就是一个完美的结合，配上自制的酸奶更是美上加美！
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步骤1/12
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先做抹茶蛋糕片，按君之的配方总是那么的成功，但为啥要用盐打发鸡蛋黄到现在还没有理解。
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步骤和戚风蛋糕差不多，只要承重准确，按顺序来一定会做成功的！！
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步骤3/12
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烤好的抹茶蛋糕片凉透后涂抹打发后的淡奶油，就可以卷成抹茶蛋糕卷了！
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步骤4/12
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烤蛋糕的时间就可以做千层的饼皮了！这个只需要按步骤搅拌，不用烤箱，只用一个平底不粘锅即可完成饼皮的制作，要的是你的耐心，
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步骤5/12
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饼皮就是一张一张的烙出来的(可惜这张照片不够完美)
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步骤6/12
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放入糖粉打发淡奶油，就是抹茶卷糕用不了那么多的奶油，剩下了太可惜，于是配合千层蛋糕就再合适不过了！
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步骤7/12
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这是涂抹在抹茶蛋糕上的奶油
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步骤8/12
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这是剩下的奶油全部放到千层里了，且奶油多点少点都无所谓！！
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步骤9/12
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卷好的抹茶蛋糕卷就是这样了，放入冰箱定型后才可以切成漂亮的形状啦！！
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千层与抹茶…﹉完美的结合
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自己用酸奶机做的酸奶配合这两样甜点简直是太合适不过了！
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最后一步
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完美的千层，抹茶卷配酸奶…一个属于自己甜点美食！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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