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酥皮泡芙

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糖小糖daisy
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30-60分钟   |   切墩(初级)
酥皮：
、
无盐黄油 25g
、
糖粉 10g
、
低筋面粉 25g
、
玉米淀粉 5g
、
色粉（可不加） 少许
、
泡芙：
、
牛奶 62.5g
、
水 62.5g
、
细砂糖 3g
、
盐 1g
、
无盐黄油 50g
、
低筋面粉 35g
、
中筋面粉 42.5g
、
全蛋液 105g
、
卡仕达奶油酱：
、
牛奶 125g
、
蛋黄 22.5g
、
细砂糖 26.5g
、
低筋面粉 5g
、
玉米淀粉 5g
、
无盐黄油 6.5g
、
有盐黄油 3.5g
、
淡奶油 225g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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