菠菜面
菠菜面做好后,可以随心意做拌面,炸酱面或者汤面
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步骤1/7
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菠菜水煮至软,捞出
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步骤2/7
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一个鸡蛋打在盆里,将煮好的菠菜切碎倒入盆里
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步骤3/7
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加面粉均匀和好
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步骤4/7
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(因鸡蛋和菠菜含水分,刚开始先不要加水,面要和的硬一点,做出的面才好吃)和好面团饧20-30分钟后擀成薄饼
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步骤5/7
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刀切成宽细合适的面条
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步骤6/7
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汤面:适量水里放葱姜煮半分钟,放入面条煮至没有硬心,放入香菜调料等
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最后一步
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拌面:水煮适量面条,煮至没有硬心,捞出放黄豆酱或炒好的肉末,小鱼等,看自己口味调酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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