干炸丸子的做法

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干炸丸子

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儿子和老公都喜欢吃婆婆做的。今年没在家，就自己试着做做。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

馒头

、

葱

、

姜

、

细粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把馒头切片，用开水泡发，用手挤碎。（要泡到没有一点干的）
步骤2/7 点击查看大图
葱，姜切碎。细粉用开水泡软后切碎。
步骤3/7 点击查看大图
加入盐，十三香，鸡精和面粉。
步骤4/7 点击查看大图
用筷子拌匀（面粉可以一点一点加，直到软硬适中就行。）
步骤5/7 点击查看大图
用手挤成丸子。
步骤6/7 点击查看大图
等油热了，下但到锅里，炸到金黄捞出即可。
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这个要趁热吃，要是凉了话，想吃软的可以用锅蒸一下，想吃焦的可以再过一边油。还可以放点孜然，椒盐什么的，口味更好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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