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烤茄子

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曾经照着其它食谱尝试着做过很多次,但是每次都失败,这次就照着自己的方法重新尝试,非常成功。分享一下制作过程,简单方便且失败率低。(因为只照了一张成品照片,所有只能幸苦点仔细看文字咯)
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不吃辣的可以不放辣椒,用不辣的青椒跟红椒代替,红色主要起点缀作用,各取所需。 最最最重要的一步诀窍就在于,茄子一定要蒸过,不然用烤箱很难烤软,想象一下用烤箱烤到软的茄子,已经又焦又干了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-22

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