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清炖黄鱼养生锅

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Tina厨房日记

黄鱼的功效和作用 1补益黄鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，能够有效地为人体补益，特别适合体质虚弱和中老年人作为食疗之用。 2延缓衰老、防癌抗癌黄鱼中的微量元素硒含量丰富，有效地帮助由于人体代谢而产生的自由基的消除，对于延缓衰老和各种癌症的预防和治疗都非常有效。 3健脾升胃黄鱼不仅能够健脾升胃，还有安神止痢、益气填精的作用，能够有效治疗贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄鱼 1条
、
玉米 1根
、
香菇 3朵
、
嫩豆腐 400克
、
金针菇 100克
、
枸杞 15粒
、
葱段 60克
、
姜片 3-4片
、
料酒（腌制用） 15毫升
、
白胡椒粉、食盐（腌制用） 各2克
、
葱姜花椒水（腌制用） 30毫升
、
鸡精 4克
、
白胡椒粉 3克
、
食盐 适量
、
虾油 4汤匙
烹饪步骤
小贴士

1. 黄鱼腥味的主要来源是鱼头顶的皮膜，在加工整理时只要将头顶的皮撕掉，即可除去大半部分。 2. 料酒、食盐、白胡椒粉腌制1小时，不仅去腥，而且是鱼肉肉质紧实

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发布于 2017-02-22

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