是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
醋腌萝卜的做法 点击查看大图

醋腌萝卜

浏览 6206213 · 收藏 29248 · 学做 40
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西米Fiona

大年初五，一大家子一起进京游玩，在京做海产生意十几年的好姐妹做东请吃海鲜宴。澳洲龙虾，澳洲鲍鱼，面包蟹，本地鲍鱼，帝王蟹～我的闺蜜几乎都把该有的海鲜种类都给我搬上餐桌了。 或许是生在沿海城市，从小吃着各种海鲜长大，也或许是过年过节的，吃多了太多大鱼大肉。我们这一行人对于满桌海鲜却没有表现出特别高的兴致。倒是，一碟子简单的腌萝卜片，勾起大家伙的频频动筷，很快就一扫而光。老爸一直是赞不绝口，好吃，脆爽，没苦辣味。回家咱也自己做这个吃。 所以，我也问了人家，这看似简单，但实际想做出又脆又不会有苦辣味的窍门到底是什么。窍门其实很简单，要脆，首先，洗净的萝卜，绝对不要去皮。这是让它口感更脆的关键。二呢，要去掉辣味，切好片，撒盐腌制一下，出来的萝卜汁一定要倒掉。
食材清单 加入采购清单
白萝卜 半根
、
盐 适量
、
老醋 3汤匙
、
生抽 2汤匙
、
白糖 1汤匙
、
干辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

换个做法

醋腌萝卜的相关分类

微酸 下酒菜 山楂 萝卜丸子 香菜 腌萝卜 更多

醋腌萝卜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许