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萝卜烧肉的做法

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萝卜烧肉

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切墩(初级)

五花肉 500克

、

白萝卜 500克

、

白糖适量

、

姜片 3片

、

料酒 1勺

、

小葱 1根

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜切小块备用，小块容易入味～
步骤2/8 点击查看大图
葱姜准备好～
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切片，放生抽料酒，稍微腌制几分钟，这样肉质比较嫩。
步骤4/8 点击查看大图
热油，倒入姜片，炸香。放入五花肉，翻炒2分钟，倒入少量老抽上色～
步骤5/8 点击查看大图
放水烧开
步骤6/8 点击查看大图
锅开后，倒入准备好的萝卜，大火烧开
步骤7/8 点击查看大图
再次开锅后，改小火慢炖，煮个大约10分钟左右，然后放入适量白砂糖，稍微收收汁。最后起锅即可！
最后一步点击查看大图
起锅后就是这样了，我的老抽放的有点多，略黑，味道还不错～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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