胡椒虾,重口味的台湾风味
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我们又来教大家做虾了!今天的这道胡椒虾,绝对是重口味人士的心头好。好吃的关键在于用黑白胡椒粉、肉桂粉、花椒粉等自制的调味粉,以及一口叫做狗母锅的神奇锅子,香气十足,停不下筷子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、海盐、现磨的黑白胡椒碎混合,搅拌均匀,制成调味粉;
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步骤2/5
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大头虾装入可干烧的容器内,放入一半的调味粉,再倒适量米酒,稍稍漫过虾身即可;
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步骤3/5
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盖上盖子,等米酒煮沸了,关火冷却20分钟左右;
步骤4/5
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发布于 2017-02-21
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