谁说普通面粉做不了蛋糕—黄油巧克力蛋糕
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遥想当年我也是一个新手,蛋白没打起来,烤了一个比什么都难吃的蛋糕 在豆果这么久,跟大家学习了很多,现在终于我也可以把方子分享给大家了 这个方子原是Q猪宝宝的黄油蛋糕,这真是一个好方子,自从有了它我从来没失手过,现在我改了一小下,发现普通面粉也能烤好蛋糕,
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烹饪步骤
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步骤1/13
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5个蛋黄1个全蛋,隔水融化的黄油,盐,牛奶放在一起搅拌均匀
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步骤2/13
面粉和可可粉搅拌均匀后筛入搅拌后的蛋黄盆里,切拌均匀(一定要切拌,转圈搅拌会起筋)
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步骤3/13
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打蛋白的盆一定要无水无油,分三次把砂糖放入蛋白打发
步骤4/13
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发布于 2017-02-21
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