武安农家拽面
一个普通的但有技术含量的面
-
步骤1/8
点击查看大图
先按分量边放水边用筷子搅拌,待面成一团后就停止放水,不能太软,接着拿一碗水沥手(沥手就是洗手上的面,边用手沾水边揣面)
-
步骤2/8
点击查看大图
待面光,手光,盆光后,盖上盖子醒10-20分钟。
-
步骤3/8
在醒面的过程中可以炒菜,打自己喜欢的卤子。
-
步骤4/8
待面醒好后,搓开来开始绕面,绕面是为了让面更加好使,如果不会可以再把面揣一遍
-
步骤5/8
点击查看大图
绕(揣)好面后,擀到长短宽厚均匀,醒1-2分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
切成长条状,忌不要一下子切太多,容易粘到一块
-
步骤7/8
点击查看大图
接着重叠拉开,注意不要粘住,最好是边拉边煮
-
最后一步
点击查看大图
煮开后就可以慢慢享用了
活的面要比饺子面软一点,但也不要太软哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
武安农家拽面的其他做法
武安农家拽面的相关分类
武安农家拽面的相关推荐
-
清热解毒又去火,还能去痘痘的蒲公英茶干
1639043人看过 -
嘎嘣脆的腌黄瓜
235570人看过 -
比奶茶好喝还健康!自制神仙解暑甜品,清新爽口孩子超爱~
31788人看过 -
家常朝鲜面
130203人看过 -
#换着花样吃早餐#云南过桥米线
572776人看过 -
羊汤#父亲节,给老爸做道菜#
3983578人看过 -
清热去火,原汁美味蒜蓉粉丝
95506人看过 -
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
11002846人看过 -
巨鲜美!这汤每周安排2次,孩子一口喝干~
22744人看过 -
不加一粒米!饱腹又低脂,颜值还特别高~
36160人看过 -
秘制腌黄瓜【Mosquito私家小厨】
656029人看过 -
神仙吃法!一裹一蒸,咸香软糯孩子抢着吃~
77695人看过