炸带鱼的做法

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炸带鱼

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30-60分钟 | 切墩(初级)

带鱼段适量

、

食用油适量

、

料酒一大勺

、

盐少许

、

鸡蛋两个

、

葱姜花椒少于

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
带鱼洗干净劲量去除银色部分，放料酒，葱姜多一点点，花椒七八粒，盐搅拌一下，腌制一个小时，不放淀粉，热油锅下带鱼，一面固定好再翻面炸至金黄，刚开始可能会扒锅，铲子抄一下就好了，双面炸金黄了就可以出锅了，不用复炸
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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