清蒸桂花鱼的做法

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清蒸桂花鱼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

桂花鱼一条

、

生姜一块

、

葱 3支

、

小鲜侣酱油心生适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
桂花鱼洗净，切成片状（越薄越好，切记不可切断），切好后，装盘。
步骤2/7 点击查看大图
将鱼片一层一层叠好，头立起来。
步骤3/7 点击查看大图
然后加入枸杞，姜丝，撒上食盐。
步骤4/7 点击查看大图
加入小鲜侣。
步骤5/7 点击查看大图
加入酱油心生。
步骤6/7 点击查看大图
入锅蒸（大火），待水开预约十五分钟。
最后一步点击查看大图
最后也是关键所在：开锅后撒上葱花，姜切成末入油锅煸香（大火）直接淋在蒸好的鱼上面。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2017-02-21

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