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素炒鱿鱼圈的做法

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素炒鱿鱼圈

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼圈适量

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

生抽 1汤匙

、

大葱半根

、

白酒/料酒 1勺

、

盐 2克

、

干辣椒 4个

、

黄瓜半根

、

老干妈 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
因为是超市买的散装鱿鱼圈冰冻的所以放到水里解冻
步骤2/8 点击查看大图
将解冻好的鱿鱼圈以及黄瓜料酒等食材准备好
步骤3/8 点击查看大图
鱿鱼圈比较腥所以将锅中放水烧开放入姜片去腥
步骤4/8 点击查看大图
等白沫飘起把白沫舀掉再煮一会就可以把鱿鱼圈盛起来了
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油放入葱姜蒜辣椒稍微油炸一下
步骤6/8 点击查看大图
后将鱿鱼圈黄瓜倒入锅中翻炒撒盐
步骤7/8 点击查看大图
翻炒一会倒入料酒去腥再翻炒一会倒入酱油和老干妈继续翻炒
最后一步点击查看大图
特别好吃美味的下饭菜素炒鱿鱼圈就出锅咯～

小贴士

酱油放多了所以有点黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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