紫菜包饭
在十多年前的冬天,我认识了一个来自韩国的小男孩,他跟随做生意的父母来到边陲小城,我就成了她的汉语老师。她和我的女儿同龄,白白胖胖的他特喜欢吃中国菜,只要家里做了好吃的,我都叫上他,特别喜欢看他说“好吃”的样子。师生情四年,从不会说汉语到小学顺利毕业。他的妈妈是典型的韩国主妇,也会经常做一些韩国料理送给我们品尝,紫菜包饭就是她教会我的。后来他们一家回国了,我们就断了联系。每当做起紫菜包饭,就会想起我这个韩国学生。
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步骤1/5
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黄瓜,胡萝卜,火腿切成条,鸡蛋摊成饼,也切成条。米饭加少量食盐、芝麻和香油拌匀。
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步骤2/5
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把拌好的米饭均匀铺在紫菜上,其它材料依次摆好,再一点一点卷起,最后由中间向两侧稍用力握紧,这样能牢固些。
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步骤3/5
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完成
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步骤4/5
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切好装盘,开吃啦!
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最后一步
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再美美的亮亮相吧!
1、黄瓜切成条后要用盐,鸡精,糖腌渍一会儿。
2、胡萝卜和火腿肠切成条后要用一点点油煎一下,这样胡萝卜好吸收,火腿经过加热,香味也诱发出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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