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炸里脊的做法

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炸里脊

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累并快乐着

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30–60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 1大勺（15ml）

、

鸡蛋 2个

、

底油适量

、

鸡胸肌肉 500g

、

五香粉 100g

、

馒头 2个

烹饪步骤

步骤1/6
鸡胸肌肉切条，加入五香粉(可以加适量的盐，因为后来吃发现味道有点淡)腌制10分钟
步骤2/6
肉条裹面粉(淀粉效果更好)
步骤3/6
鸡蛋打碎搅拌好，肉条裹鸡蛋
步骤4/6
把馒头摩擦成沫放在碗里，肉条裹上馒头沫(因为之前去超市没买到面包糠，所以用馒头代替。馒头需要放置一天的那种，可以摩擦成沫来代替面包糠，效果是一样的，还省钱
步骤5/6
锅里加多一点油，油热之后开炸，随时关注别炸糊，肉条变金黄就可以了
最后一步
捞出撒上椒盐就可以吃了

小贴士

照片拍的不好看，其实刚捞出来的时候很好看的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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