清炒西兰花
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西兰花具有抗癌防癌的功效,尤其是防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西兰花清洗干净,用盐水泡20分钟,杀出里面不易清清洗的细菌,胡萝卜洗净切块。
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步骤2/5
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姜、蒜、辣椒、八角、花椒洗净准备切碎。
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步骤3/5
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姜、蒜、八角、花椒、辣椒放油锅爆香,然后放入胡萝卜片翻炒。
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步骤4/5
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放入西兰花翻炒,待8成熟后加盐。
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最后一步
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爽脆可口的清炒西兰花成品就出来了。
小贴士
不爱吃辣的可以不加辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
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