葡萄干椰蓉小面包
小时候条件不好,每次表现好妈妈都会给我葡萄干面包,那是我记忆里最棒的美味,里面包含着满满的母爱。我长大了,妈妈也老了,轮到我给妈妈做葡萄干面包了,一个小小的面包,传递了我和妈妈的爱。
-
步骤1/18
点击查看大图
除椰蓉馅原料以外都放到盆里,先放液体,再放面粉
-
步骤2/18
点击查看大图
小窍门:用筷子将粉和液体先混合然后再揉,这样不会让手上粘的特别黏哦
-
步骤3/18
点击查看大图
揉啊揉啊揉,不用特别追求手套膜,差不多不断就行啦
-
步骤4/18
点击查看大图
揉成小圆胖子,记得合格面团要做到三光哦——面光,盆光,手光
-
步骤5/18
点击查看大图
醒发的时候,做椰蓉馅,把融化的黄油,椰蓉,白糖搅拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
放到温暖的地方醒大概两个小时,变成两倍大,用手指一捅,出现一个不回缩的洞,这就是醒发好啦
-
步骤7/18
点击查看大图
我分了大概16个小份,揉成小圆胖子
-
步骤8/18
点击查看大图
擀成圆片,就像包子皮
-
步骤9/18
点击查看大图
放的满满的
-
步骤10/18
点击查看大图
像包包子一样满满收口
-
步骤11/18
点击查看大图
然后把收口反着放
-
步骤12/18
点击查看大图
因为还要二次醒发,所以中间要留有空隙呢
-
步骤13/18
点击查看大图
仍然放在温暖的地方,大概30分钟,这是第二次醒发后的,不要发的过大,因为烤的过程中还会再发
-
步骤14/18
点击查看大图
烤箱160度预热,同时在面包表面摸蛋液,撒芝麻
-
步骤15/18
点击查看大图
160度,上下火,大概20-25分钟,还得看自己的烤箱哦,如果中间觉得没熟,又上色过深,可以上面铺上锡纸继续烤
-
步骤16/18
点击查看大图
还做了几个用巧克力画上了各种笑脸
-
步骤17/18
点击查看大图
这是椰蓉馅的
-
最后一步
点击查看大图
还做了葡萄干的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
葡萄干椰蓉小面包的其他做法
葡萄干椰蓉小面包的相关分类
葡萄干椰蓉小面包的相关推荐
-
吐司面包
20555490人看过 -
『简单手揉』咖啡葡萄干面包|一次发酵
42478人看过 -
葡萄干奶酥辫子面包
792243人看过 -
葡萄干无糖面包
17901人看过 -
卤牛肉
102人看过 -
#做川菜,用豪吉# 黄酒炖加拿大红鱼
1278人看过 -
#做川菜,用豪吉# 鸡汁加拿大北极虾饺
1111人看过 -
#做川菜,用豪吉# 加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉
1662人看过 -
【宝宝辅食】家常帕尼尼
907人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#番茄芝士关东煮
4144人看过 -
【宝宝辅食】白萝卜疙瘩汤
1282人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#简单又好吃的巴斯克蛋糕
5364人看过