拨丝地瓜+水果冰糖葫芦+焦糖奶茶
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其实我只想做拨丝地瓜而已,没想到糖煮多了,就尝试做了水果冰糖葫芦和焦糖奶茶,非常的好吃哦!而且一点没有浪费,大家可以试试哦! 之前试过很多次做拨丝地瓜,都是按网上的配方用油煮糖浆,都失败,糖很硬,红薯都粘在一起无法分开,这一次我用水煮糖浆,非常的成功!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
细砂糖
500克
、
水
250克
、
番薯或者香芋
500克(这个量多少不是重要的)
、
水果
适量
、
厨房纸巾
三、四.张左右
、
泡沫盒
1个.
、
油
适量
、
竹签
适量
、
纯牛奶
500克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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番薯去皮,用滚刀的切法,切成块
-
步骤2/16
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锅里放油把番薯炸熟,一般炸到金黄色就熟透了
-
步骤3/16
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番薯炸好后装盘!最好要保温,因为番薯冷却后去裹糖桨,会令到糖桨迅速变硬拉不起丝,你也可以一边煮糖浆一边炸番薯这样就不用等太久裹糖
步骤4/16
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发布于 2017-02-19
换个做法
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