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红烧五花肉的做法

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红烧五花肉

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食肉动物的生命

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

料酒一勺

、

姜葱蒜适量

、

白糖两勺

、

亨氏番茄酱四包

、

小米椒 4颗

、

辣油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切块或厚片，除去血水，加料酒去腥
步骤2/5
锅内倒少许油烧至六七成熟，爆香姜蒜，下五花肉煸炒至出油、两面金黄
步骤3/5
加入温水、生抽老抽、糖、辣油、小米椒、番茄酱，大火烧开
步骤4/5
转小火熬煮半小时至汤汁浓稠
最后一步点击查看大图
大火收汁，装盘。可放些葱末点缀。

小贴士

调料可根据个人口味调整用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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