家常宫保鸡丁 鸡丁
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改良了很多次,现在分享给大家。 因为都是家常菜,所以只用大家都可以随便买到的原料。
营养分析
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49克
91克
55克
969
千卡
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
300g
、
小干红辣椒
五个
、
葱白丁
适量
、
辣椒粉
2勺
、
麻椒或花椒
适量
、
香醋
适量
、
炒菜酱油
适量
、
生抽
2勺
、
生粉或普通淀粉
3勺
、
料酒
少许
、
色拉油
适量
、
大料
少许
、
白糖
1勺
、
花生米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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花生米放入不粘锅,点上两滴油,小火烤熟。花生米最好提前用热水泡一下用手剥去红皮才好,我比较懒,所以没剥皮直接用火烤了。
-
步骤2/12
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鸡胸肉切丁,放入一勺淀粉抓均匀。然后放入少量生抽、料酒、大料。就是提前腌制一下,这样鸡胸肉很入味而且有去腥的效果。
-
步骤3/12
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切葱段,这个没啥可说的了,按照自己喜欢的量来切,但是不能太少。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2017-02-19
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