卤肉
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步骤1/5
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备料。肉切成1cm厚的,我切了6片。
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步骤2/5
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肉片下锅,煮去血水,捞出放入冷水。
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步骤3/5
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配件和肉放入电饭煲,酱油和水2:1倒入锅内,加料酒,没过食材。使用蒸煮功能(1小时)
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步骤4/5
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冷水下锅鸡蛋,水开后煮鸡蛋7分钟(我煮了5分钟其实,溏心),在卤肉还剩30分钟的时候开盖放进去。
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最后一步
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停火后保温功能卤着就行啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
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