巧克力熔岩蛋糕
周末无事 给孩子做点甜品 还记得宝贝2岁时就用豆果美食 现在宝贝已经过了5周岁了 一直没有上传过菜品 做的过程可惜没有拍照 只拍了成品照 诺妈在此献丑了
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步骤1/6
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黄油、巧克力，隔水融化。
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步骤2/6
鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
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步骤3/6
步骤2和步骤1混合，搅拌均匀，加入低筋面粉，继续搅拌均匀。
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步骤4/6
把混合物倒入模具内。
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步骤5/6
烤箱预热，160°，10分钟。 此步骤可在做混合物时同时进行。
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最后一步
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上下火，160°，10分钟。 具体可根据自家烤箱脾气设置温度。
1.第一次做，家里没有专门模具，我用的舒芙蕾杯子和纸杯，建议用纸杯可以先在杯内抹点油。
2.100g糖稍微有些甜腻，不喜欢太甜可适当减少20g。
3.烤时建议，低温加时烤，火太大会没有熔岩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-18
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