辣椒酿肉
老公难得点名想吃辣椒酿肉,呐,周末了,做起来~~
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步骤1/7
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肉馅如碗、香葱切末入碗,鸡蛋入碗,加生抽、料酒、五香粉、盐,顺一个方向搅拌。
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步骤2/7
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我家老公怕腻(熊毛病),所以自己动手加了三两片卷心菜切末。加入肉馅继续顺同一方向搅啊搅。(其实这一步可以没有)
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步骤3/7
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青椒登场,像这样去掉青椒把儿,把籽倒空,不怕辣的不倒空也没事。
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步骤4/7
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来吧,塞陷,不要太满哟~
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步骤5/7
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锅内倒少许油,把青椒煎成图中的样子,而且软乎乎的时候加入老抽和白糖,倒水至青椒一半的位置就行。
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步骤6/7
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盖锅盖大火煮开,收汁,盛盘。
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最后一步
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斜刀切断,浇上仅剩的一丢丢汤儿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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