下饭菜：腌大白菜炒鸡胸
想吃鸡胸，也想吃腌大白菜，又喜欢来点辣，就成了这样一份简单好吃的下饭菜。 记于2017年2月18日。
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步骤1/8
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腌大白菜叶子被遮住了，鸡胸其实我只用了一半。一包150克。生的更好，家里这包买很久了，先吃掉。
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步骤2/8
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切小块。
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步骤3/8
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鸡胸先下油锅，这个本来就熟的，味道不怎么有，煎一下口感好些。
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步骤4/8
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下腌大白菜，炒两三分钟。
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步骤5/8
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加半碗水，放个小米椒，辣辣的好吃。
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步骤6/8
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煮四五分钟，让各种食材互相拥抱。
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步骤7/8
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鲜香辣，味道好极了，配米饭我能吃两碗。
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最后一步
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刚另外准备的一份腌大白菜，加味精和芝麻油凉拌，我也爱。
1、腌大白菜咸的，不用另外加盐了。2、鸡胸这样的肉类能在烧的时候能生成谷氨酸钠，即味精主要成分，所以也不用加味精鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-18
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