下饭菜：腌大白菜炒鸡胸的做法

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下饭菜：腌大白菜炒鸡胸

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想吃鸡胸，也想吃腌大白菜，又喜欢来点辣，就成了这样一份简单好吃的下饭菜。记于2017年2月18日。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腌大白菜四分之一颗

、

鸡胸 75g

、

小米椒 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌大白菜叶子被遮住了，鸡胸其实我只用了一半。一包150克。生的更好，家里这包买很久了，先吃掉。
步骤2/8 点击查看大图
切小块。
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸先下油锅，这个本来就熟的，味道不怎么有，煎一下口感好些。
步骤4/8 点击查看大图
下腌大白菜，炒两三分钟。
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加半碗水，放个小米椒，辣辣的好吃。
步骤6/8 点击查看大图
煮四五分钟，让各种食材互相拥抱。
步骤7/8 点击查看大图
鲜香辣，味道好极了，配米饭我能吃两碗。
最后一步点击查看大图
刚另外准备的一份腌大白菜，加味精和芝麻油凉拌，我也爱。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、腌大白菜咸的，不用另外加盐了。2、鸡胸这样的肉类能在烧的时候能生成谷氨酸钠，即味精主要成分，所以也不用加味精鸡精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-18

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