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驴打滚儿的做法

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驴打滚儿

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 100g

、

水 140g

、

黄豆粉适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
超市买的黄豆面，过了筛，备用
步骤2/3 点击查看大图
糯米面中放入适量水搅拌，我忘了比例了不好意思，但我记得应该是比面糊稠。然后凉水放锅中蒸十五到二十分钟。（我就是用炒菜的盘子蒸的一盘子）蒸好了就是图中的样子，放凉
最后一步点击查看大图
案板上撒上黄豆面（一定要多撒些避免粘上案板），把放凉的蒸好的糯米面擀成长方形，上面放上红豆沙（我买的现成的），卷成卷儿，切成一块儿一块的就哦了。我语言表达不太好，做饭不爱一步一步照图，做的东西还算成功，以此记录下，豆果上好多人都做的特别棒，我这也是学习的，见谅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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