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玫瑰花水煎包的做法

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玫瑰花水煎包

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切墩(初级)

肉馅自己把握

、

饺子皮适量

、

葱适量

、

鸡蛋一个

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

青椒一个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大葱或者小葱切末，和肉馅，胡椒粉，鸡蛋，适量生抽，适量料酒搅拌均匀备用，我的肉馅买的少了，一个鸡蛋打入后有点稀，所以又切了一个青椒一切搅拌正好
步骤2/6 点击查看大图
买的现成的饺子皮，四色或者三个连在一起，连接的部分用手压一压，使之粘合，连接的面积也尽量多点，以防后面卷花型的时候会漏肉馅
步骤3/6 点击查看大图
肉馅不宜过多的摆成一字型，把下端的饺子皮折叠上去(不要像包饺子一样上下包住)，捏住右端开始一点点卷起来
步骤4/6 点击查看大图
卷成花的形状
步骤5/6 点击查看大图
平底锅中放油，放入包好的玫瑰花包，煎至底部成金黄色，延边倒入热水，水量没过花包的一半以上，盖上锅盖，转小火焖10分钟
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

可以在肉馅里少放点盐，煎花包的时候要凉锅凉油，出锅可以自己搭配醋，蒜之类的食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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