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青椒土豆肉包的做法

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青椒土豆肉包

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

土豆 5个

、

青椒 2个

、

盐适量

、

食用油适量

、

五香粉适量

、

小茴香粉

、

老抽适量

、

味极鲜适量

、

姜末

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先活好面，盖上盖垫醒发。
步骤2/12 点击查看大图
备好料，今天包包子用了5个中等个头的土豆和2个青椒。
步骤3/12 点击查看大图
土豆切成大小适中的丁。
步骤4/12 点击查看大图
青椒切成大小适中的丁。
步骤5/12 点击查看大图
调肉馅：在肉馅中加入五香粉、小茴香粉、食用油、老抽、味极鲜、姜末、葱花。加的量根据个人口味而定。
步骤6/12 点击查看大图
把肉馅拌入土豆丁和青椒丁里，然后加入适量的盐调味，把馅子拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
面醒发好了，用手指摁一个窝不会回弹。
步骤8/12 点击查看大图
面揉好，切寄子。
步骤9/12 点击查看大图
填入馅料
步骤10/12 点击查看大图
包好
步骤11/12 点击查看大图
加沾湿了的屉布，把包子放上，锅内加入适量的水，然后从锅开始上汽计时25分钟，包子就好了，关火，再让包子在锅里焖几分钟在拿出来。
最后一步点击查看大图
做好的包子，土豆面面的，很好吃。

小贴士

因为家人不是特别能吃辣，所以用的是不辣的青椒，如果有爱吃辣的也可以用带辣味的尖椒，切的时候土豆和青椒也别太长太大，大小适中就好，太大容易包包子的时候戳破包子皮，太小了吃起来也不是很有口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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