冰皮月饼
绚丽的色彩是打开味蕾的第一步,美丽的外表会让你对它的欲望再次升级。拥有阳晨和果子模具,迎接即将到来的中秋佳节,满足你的欲望,快动手做起来吧。
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步骤1/17
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糯米粉和木薯粉混合备用。
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步骤2/17
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把牛奶,砂糖,黄油放入小盆里,隔水加热至融化拌匀离火。
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步骤3/17
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把混合好的粉类加入到液体里搅匀。
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步骤4/17
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倒入一个浅盘里,上锅蒸15-20分钟左右,蒸熟。
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步骤5/17
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蒸熟取出用勺子刮成团包上保鲜膜放凉。冰皮就做好了
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步骤6/17
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把冰皮分成你需要的份,然后加上你喜欢的颜色。你可以用色素、色粉,也可以用抹茶粉,南瓜粉,紫薯粉等天然色素。
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步骤7/17
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奶黄馅18克/个,分成9份
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步骤8/17
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取阳晨和果子模具一枚,按照模具里的花纹用冰皮填满,然后取冰皮25克,奶黄馅18克包出放到模具里。(此模具是45克的容量)
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步骤9/17
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阳晨和果子模具,我要说的是它还有一点好处,就是上面有三个定位的插槽,这个设计在使用的时候特别方便。点个赞!
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步骤10/17
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把模具盖子盖上,用手压一下。
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步骤11/17
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打开盖子,一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
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步骤12/17
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每一款都让你爱不释手!
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步骤13/17
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是不是很简单?
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步骤14/17
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喜欢吗?
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步骤15/17
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是不是很有立体感
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步骤16/17
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还不快来试试!
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最后一步
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哈哈
1、冰皮蒸好从锅中取出后一定要盖上保鲜膜,否则会干不好操作。
2、记得带手套操作哟。不然有些粘手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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