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超水嫩的鸡蛋羹

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刘大花

鸡蛋羹是最常见的家常菜，不过要想做到光滑水嫩却不容易。今天给大家透露两个小技巧，让亲们在家就能做出光滑水嫩的鸡蛋羹哦。
“营养是健康的起点”
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鸡蛋 200克
、
水 400克
、
盐 1茶匙
、
虾皮 30克
、
香油 1勺
、
酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 虾皮的作用是使鸡蛋羹更鲜，不喜欢的可以省略。 2. 判断鸡蛋羹是否熟透可以用牙签扎进去看看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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