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广式肠粉的做法

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广式肠粉

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十几岁在广州上学。然后一直都以肠粉为夜宵早餐，在广东待了快十年，出到合肥真的好怀念这个味道。

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配菜(中级)

粉浆用料

、

粘米粉（米打的粉） 80g

、

水 400g

、

酱汁用料

、

香菜（不吃香菜的可用葱代替） 50g

、

水适量

、

鸡蛋 2个

、

火腿

、

瘦肉

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把粉和水兑好放到蒸盘上要摇均匀
步骤2/9 点击查看大图
上锅蒸（在蒸之前，锅里的水必须沸腾）
步骤3/9 点击查看大图
如果蒸就可以
步骤4/9 点击查看大图
蒸两分钟它会冒泡。然后就拿盛出来
步骤5/9 点击查看大图
看到晶莹剔透，葱花，还有鸡蛋火腿的搭配。
步骤6/9 点击查看大图
看家里人数来做，多做下顿吃就没有那么好吃了
步骤7/9 点击查看大图
你可以放上生菜和瘦肉。口味可以自己调。
步骤8/9 点击查看大图
配上辣椒和酸菜绝配。
最后一步点击查看大图
酱料也可以根据自己的喜好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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