卤肉饭
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女儿从小就爱吃卤肉饭,有时间就会做上一份,因为台湾有亲戚朋友,所以做的还比较正宗
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
猪五花肉
500g
、
红洋葱
1个
、
香菇
十朵
、
小油菜
三根
、
胡椒粉
3克
、
盐
适量
、
米酒
10克
、
八角
5克
、
黑糖或冰糖
15克
、
生抽
5克
、
老抽
20克
、
煮熟的鸡蛋
3个
、
胡萝卜
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
五花肉切、胡萝卜、香菇切丁备用
-
步骤2/5
洋葱切丝放入油锅炸成洋葱酥盛出备用
-
步骤3/5
锅内放入适量的油烧热,炸香大料放入五花肉翻炒,炒成金黄色,随后放入香菇丁跟胡萝卜丁(有人用它做点缀,但是我每次都会切丁放入)
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-02-17
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