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牛油果鸡蛋塔的做法

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牛油果鸡蛋塔

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牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

鸡蛋 2个

、

干果碎适量

、

柠檬片 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛油果捣成泥，鸡蛋煮熟，蛋黄和蛋白分开，捣碎。
步骤2/12 点击查看大图
把牛油果泥放入原型模具中，压平。
步骤3/12 点击查看大图
依次放入蛋白，压平。
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄。
步骤5/12 点击查看大图
最上面再放一层牛油果泥，然后脱模。
步骤6/12 点击查看大图
继续做第二个。
步骤7/12 点击查看大图
模具中，依次放入顺序是，牛油果～蛋白～蛋黄～牛油果。
步骤8/12 点击查看大图
两个塔做好啦。
步骤9/12 点击查看大图
放上柠檬片，干果碎，和草莓丁点缀。
步骤10/12 点击查看大图
再来点野生蓝莓干。
步骤11/12 点击查看大图
吃上一口真的美味～
最后一步点击查看大图
爱上牛油果，爱上整个春天～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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