沙茶酱鸡肉丸子的做法

点击查看大图

沙茶酱鸡肉丸子

浏览 145527 · 收藏 1573 · 学做 1

还是觉得自己做的丸子比较纯，加了什么自己都知道。烤串香，但又不想在外面吃。在家里烤倒是可以随便烤想吃的味道也随意调。沙茶酱做烤串味道挺好，就烤了个丸子串，很香。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

鸡腿 4只

、

鸡蛋 1个

、

葱 3根

、

蒜 1瓣

、

淀粉 20克

、

皇牌沙茶王 1小勺

、

酱油 2汤匙

、

红酒醋 1汤匙

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好材料
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿去骨去皮
步骤3/9 点击查看大图
再切小块用料理机打成肉泥
步骤4/9 点击查看大图
鸡肉泥中打入鸡蛋，加入葱末、蒜末、淀粉、盐和1汤匙酱油，搅拌上劲
步骤5/9 点击查看大图
把鸡肉挤成丸子放入沸水中焯成型后捞出
步骤6/9 点击查看大图
用烤签把鸡肉丸子串起
步骤7/9 点击查看大图
沙茶酱加酱油、红酒醋再加2汤匙水拌匀
步骤8/9 点击查看大图
煎锅里刷一层油，把丸子串先煎一会
最后一步点击查看大图
然后把调好的沙茶汁刷上，共刷三次，可以随便转动煎，油也不会过多粘丸子上，不会油腻。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

烤箱空气炸锅啥的都可以烤，烤箱就是感觉刷酱不太方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

换个做法

沙茶酱鸡肉丸子的相关分类

家常味鲜肉月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼更多

沙茶酱鸡肉丸子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许