素炒面—迷迭香
还记得以前有段时间在节食减肥,日复一日的水煮鸡胸肉加上手撕生菜,吃的痛不欲生,就算菜里有瘦肉也十分抗拒,直到后来跟朋友学会了一道素炒面,全素的配料十分诱人,配上炒面,每一口都比吃肉还香...久而久之,就成了馋嘴时解馋的必备神器!
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步骤1/10
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锅中水煮开后下面条
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步骤2/10
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等煮开后加一次冷水
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步骤3/10
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再次煮沸后盛出面条过冷水,盛出沥干备用
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步骤4/10
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包菜、胡萝卜切丝,洋葱、豆干切条备用
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步骤5/10
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锅中热油,爆香洋葱
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步骤6/10
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锅内倒入胡萝卜丝、豆干、包菜翻炒
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步骤7/10
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倒入面条翻炒均匀
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步骤8/10
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倒入生抽、老抽翻炒均匀
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步骤9/10
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倒入白糖和盐翻炒均匀
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最后一步
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可以出锅啦!
1. 水煮开后下面条,待水沸后加入冷水,再次水沸后再捞出面条。
2. 煮面条前,向水中加点盐可以使煮出来的面条有足够的弹性和劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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