豆角焖面
我每次做豆角焖面老婆和小孩都爱吃。
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步骤1/9
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先准备好所有的食材，豆角，面条，五花肉，姜末蒜末，八角五个。酱油，糖，五香粉。
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步骤2/9
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倒油，放入姜蒜末，八角爆香。
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步骤3/9
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再放入肉片，翻炒至变色。
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步骤4/9
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待肉变色后，放入豆角，再放入准备好的调料，翻炒至豆角变色，变软。
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步骤5/9
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再加入水，没过豆角，待沸腾后，把汤汁盛出半碗待用。小火再盖好锅盖慢火焖半小时。
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步骤6/9
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待锅中收汁后，把面平铺在上面，再倒入盛出来的汤汁3分之一，盖好锅盖焖5分钟。
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步骤7/9
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五分中后，把面翻一下，再倒入一半汤汁，小火焖五分钟。
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步骤8/9
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最后倒入剩下的汤汁，再焖一会就好了。
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最后一步
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一碗好吃的焖面就完成了。
大家做也可以用粗一点的面，我用的是买来的人家蒸熟的用来做炒面的面，不过也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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