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松蛾豆皮的做法

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松蛾豆皮

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一直喜欢松蛾的清香味道，以前都是用来炖鸡，年后总想以清淡为主，遂用手边食材，做清新之菜。

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配菜(中级)

豆皮一张

、

松蛾一把

、

油适量

、

盐适量

、

红辣椒一小根

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将豆皮切条松蛾发泡好备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅热后倒入花生油。所谓热锅温油。
步骤3/7 点击查看大图
加入葱花爆出香味。
步骤4/7 点击查看大图
倒入豆皮翻炒片刻。
步骤5/7 点击查看大图
加入松蛾翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
倒入半碗开水微钝，将松蛾的香味炖出。
最后一步点击查看大图
最后放红辣椒即可出锅。爱吃辣的可以早放，让辣味充分挥发。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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