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快手糖醋小排的做法

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快手糖醋小排

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30分钟就想吃大餐怎么办。超级简单的糖醋排骨步骤，几乎零失败！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

大葱 1截

、

生姜 1块

、

蒜 3瓣

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨飞水。水中加入少许料酒和姜片。煮15分钟左右后捞出，晾凉。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放入油，加入适量冰糖。当冰糖彻底融化并冒泡时加入排骨。
步骤3/5 点击查看大图
快速翻炒，火调小，以免糊锅。
步骤4/5 点击查看大图
加入葱姜蒜。1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺水。大火煮开，小火炖煮10分钟后开大火收汁。收汁时不停翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅。如有白芝麻可以撒在上面，家里木有了……所以就这么上桌啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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