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能出摊的炸豆腐（少油健康空气炸）

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玖拾十

我今天无意中把借到普通的空气炸豆腐，做出了街头臭豆腐的感觉。从这个豆腐的口感外脆里软以及我调的那个酱汁，不知道是不是因为有香菜，总之就是各方面很像。哈哈哈。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 1块
、
油 适量
、
葱花蒜末 适量
、
白芝麻 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
孜然粉 半勺
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
蚝油 1勺
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

1.因为我今天不能吃太辣的东西，所以就没有放小米辣，要不然我今天一定会放点小米辣圈圈。 2.如果大家泼热油的时候，把油放多了，怕腻可以多放一点醋。 3.就这个温度和时间刚好，我觉得再多一点豆腐都太老了，吃到嘴里硌你的口腔。不知道大家有没有吃过那种炸的特别硬的豆腐咯嘴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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